В этой статье описан образ жизни речных раков. сколько лет живут и где зимуют

Где обитает

Бытует ошибочное мнение, что пресноводные раки неприхотливы к условиям обитания, однако это не так. Данные обитатели водного мира имеют необходимость в особенных условиях для нормального образа жизни.


Во-первых, вода в водоеме, в котором живут эти членистоногие, непременно должна быть пресной, потому, что в соленой они не лишь не размножаются, но даже просто погибают. Процент кислорода в воде должен быть примерно таким же, как и для рыб породы лососевых, летом не менее 5 мг на 1 литр.

Кроме этого, раки не выносят высокую кислотность, которая играет большое значение. Но, несмотря на все вышесказанное для их жизни свет – второстепенный фактор.

Лучшая кислотность 6,5 и выше. Если в воде недостаточно содержание извести, то это может отрицательно повлиять на рост раков. Невзирая на то, что они исключительно восприимчивы к загрязненности, при подходящих условиях раки могут жить где угодно – даже в небольших ручьях. Хотя, они у раков не очень популярны и там их встретить можно очень редко.

Ракам для существования нужно твердое и малоилистое дно. Их не нужно пытаться найти на мели (там они бывают редко), где поверхность дна чистая и ровная, на песочных и скалистых берегах, и заиленном дне, потому, что раки не могут обустроить в таких местах для себя убежища либо же вырыть его.

А вот в местах с каменистым дном, возле береговых откосов и береговых ямах, на рубежах дна с мягким и твердым грунтом найти их вполне возможно.

Излюбленные глубины 0.5-3 метра. Наилучшие места, как правило, становятся собственностью больших самцов, особи помельче и самки довольствуются теми, что похуже.

Иногда молодых рачков можно найти возле береговой линии на мели, под ветками, листвой или камнями.

Раки склонны к отшельничеству (это их типичный образ жизни) и стараются найти для себя какое-нибудь укрытием, при этом им приходится постоянно охранять его от сородичей. Днем раки скрываются в своих убежищах, закрывая массивными клешнями вход.

Так же необходимы и достаточно глубокие впадины, в которых они зимуют.

Наверное, немногие знают, но так похожие между собой речные раки делятся на три вида:

  • Astacus pachypus – толстопалый;
  • Astacus leptodactylus – узкопалый;
  • Astacus astacus – широкопалый.

Характерной чертой любого вида пресноводных раков являются их большие подвижные клешни, именно от них они и обрели собственное название.

К примеру узкопалый leptodactylus имеет клешни длинные, но узкие. Широкопалый astacus массивные, но короткие.

Как правильно кормить раков

Составлять рацион питания нужно после определения места, где планируется содержать раков.

В пруду

В водоёме членистоногие употребляют естественную пищу. Это растения, дафнии, мелкие червяки, коловратки. Полагаться, что этого меню достаточно для быстрого развития и размножения подопечных, не стоит. В любом случае потребуется подкормка, иначе прибыль с бизнеса будет незначительной.

Для достижения товарного веса и размеров раков подкармливают путём установки в пруду кормушек. Предварительно в них закладывают кусочки хлеба, рыбного мяса, овощей, отходы маслопроизводства. Вечером заправленные кормушки опускают на дно водоёма. Слишком много еды не стоит подавать, остатки начнут разлагаться в воде, от чего среда загрязнится. Это может спровоцировать гибель обитателей пруда.

Норма суточного рациона составляет 0,5% от живого веса подопечных. В зимнее время питания достаточно в водоёме. Поэтому подкормку до весны не проводят.

В аквариумах

При содержании членистоногих в бассейнах или аквариуме нужно составить рацион таким образом, чтоб он был максимально приближен к питанию в естественной среде.

В специализированных магазинах представлен большой выбор кормов:

  • таблетки;
  • тонущие гранулы;
  • хлопья и пр.

При выборе кормов предпочтение отдаётся составам, обогащённым кальцием. Данный микроэлемент способствует быстрому восстановлению хитинового покрова после периода линьки. Разбавлять меню нужно шпинатом, огурцами, кабачками. Если в аквариуме растут водные растения, излишки также даются ракам в качестве лакомства.

Режим кормёжки в аквариуме такой же, как в пруду – 1 раз в день. Заводчики для создания оптимальных условий содержания беспозвоночных обустраивают дно резервуара разными камнями и горшками, чтоб раки могли найти укрытие. С одной стороны это правильно, ведь взрослые особи часто устраивают между собой жестокие разборки.

Для решения проблемы делают частые подмены воды, проводят сифонку грунта. При очистке дна нужно просматривать все потайные уголочки для извлечения разлагающегося корма.

Процесс кормления членистоногих выполняется с соблюдением следующих правил:

  1. закладывать кормушки нужно вечером;
  2. придерживаться суточной нормы корма, что напрямую зависит от живого веса подопечных;
  3. в период сброса кутикулы или размножения количество пищи увеличивают для быстрого восстановления после большого расхода энергии;
  4. при недостаточном количестве корма раки начинают нападать друг на друга;
  5. при обустройстве аквариума или пруда нужно предусмотреть места для укрытия;
  6. суточный рацион молодняка превышает норму взрослых особей;
  7. режим питания для особей разного пола устанавливается индивидуальный (самок кормят 1 р. в 3 дня, самцов – 1 р. в 2 дня);
  8. сброшенную кутикулу не убирают, членистоногие поедают её для обогащения организма ценным кальцием.

https://youtube.com/watch?v=W7TI9c8h1Tw


Рацион их питания схож с аквариумными рыбками. Кормить их можно мотылём, трубочником и кормом для донных рыбок. Растительную пищу тоже забывать не стоит: салат, морковь, крапива. Обязательно должны присутствовать водоросли, которые ещё и очищают воду. Желая разнообразить свой рацион, рак может есть листочки. По этой причине ни в коем случае не украшайте аквариум искусственными растениями — рак может их проглотить и погибнуть.

Побаловать такое домашнее животное можно кусочками мяса или рыбы. Но ни в коем случае не кормите рака непроверенным покупным мясом или полуфабрикатами! От посторонних добавок, неопасных для человека, он погибнет.

Для начала запомните несколько вещей:

  • Вырастить сразу много особей у вас не получится.
  • Сразу стоит приобрести несколько аквариумов. Ракам нужно жить отдельно. Почему? Потому что более взрослые особи могут съесть молодых.
  • Зрелых особей следует помещать в отдельный водоём, оставляя маленьких в более привычной для них среде. Так вы защитите молодняк от лишнего стресса.
  • Также соблюдайте плотность заселения. На 1 квадратный метр должно приходиться не более 5 особей.

Речные раки доставят очень много хлопот, потому что они маленькие. К тому же зимой они впадают в спячку, что значительно замедляет их рост. Согласитесь, это не прибавит вам выгоды. Идеально для разведения подойдёт озерный вид раков. Они очень крупные и быстро растут. Учтите и то, что в одном аквариуме представители разных видов не смогут соседствовать!

Особенности разведения в пруду

Сразу отметим, что это довольно прибыльное и несложное занятие. Данной деятельностью может заниматься любой владелец земельного участка, на котором есть место для сооружения водоема. Предпочтительно, чтобы площадь пруда составляла 25-60 квадратов, а глубина — 1-3 метра. На дно желательно насыпать песок и камни, чтобы животные смогли рыть норы.

Для откорма и передержки молодняка рекомендуется соорудить отдельные забетонированные бассейны

Важно, чтобы пруд был оборудован надежным стоком воды и источником ее пополнения. Этот совет пригодится тем, кто не знает, что едят раки в домашних условиях

Разведение этих членистоногих в искусственных водоемах подразумевает обязательное наличие качественных аэрационных и очистительных систем.

С наступлением холодов обитателей открытых прудов нужно отловить и пересадить в крытый бассейн. В противном случае они могут задохнуться под толщей льда.

Как выбрать и хранить

Чтобы насладится нежнейшим рачьим мясом без пагубных последствий для здоровья, нужно правильно их выбрать. Существует много нюансов, связанных с покупкой этих членистоногих.

Во-вторых, необходимо обратить внимание на состояние раков. Животные должны быть активными – быстро ползать, бороться друг с другом, пытаться ущипнуть и поджать хвосты

Активные раки – это свежее мясо. Членистоногих, имеющих вялый вид, брать не стоит. Это означает, что они на грани смерти. Мясо раков очень быстро портится, и им легко серьезно отравиться.

В-третьих, следует посмотреть, в какой воде держат раков. Она должна быть обязательно прозрачной! Продавцы обязаны максимально часто менять воду, чтобы не дать животным задохнуться. Кислородное голодание гибельно для этих членистоногих.

Самый оптимальный размер для рака – около 20 см в длину, вес – более 100 г. Рачков меньшего размера покупать не стоит – это значит, что они обитали близ берегов, где было мало еды. Поэтому их мясо содержит меньше витаминов и на вкус хуже.

Важно брать рака за спинку, чтобы он не смог ущипнуть человека клешнями. Гибкость – это не про раков

Поэтому схватив это животное между головой и хвостом, можно избежать схватки с рачьей клешней.

Хранение раков Как известно, готовят раков исключительно живыми

Поэтому важно максимально быстро доставить их в нужное место и сварить. Для этого необходимо выбрать подходящую емкость

Это может быть, например, тара из пластика, керамики или стекла с речной водой. Посуда должна быть глубокой. После помещения в нее живых рачков тару нужно прикрыть крышкой с вентиляцией

Важно помнить, что членистоногих категорически нельзя хранить в алюминиевой посуде из-за процессов окисления металлов, которые могут значительно сократить срок хранения

Также для транспортировки живых раков можно использовать деревянный или картонный ящик. Достаточно положить на дно размоченное полотенце, однако хранить таким образом раков лучше не более 3 часов.

Только что выловленных раков можно сохранить с помощью металлической сетки. Следует разложить на ней улов и поместить в воду. Таким образом, ракообразные будут пребывать в полном здравии в течение 7–8 часов.

Транспортировать этих представителей членистоногих можно и в обычном холщевом мешке. Главное – его предварительно смочить и тщательно оберегать от прямых солнечных лучей.

Проголодавшись, раки могут начать поедать друг друга. Чтобы этого не произошло, лучше предварительно снабдить их едой. Для прикорма отлично подойдет сырой картофель, мясо, крохотная рыбешка, стебли гороха и даже резаная крапива.

Большое количество раков можно сохранить в свежем состоянии, если поместить их в ванну. Главное – не забывать регулярно менять воду и обеспечивать членистоногих прикормом. Не хочется занимать ванну животными? С хранением неплохо справится холодильник. Для этого стоит хорошо промыть речных обитателей под проточной водой, сложить их в стеклянную емкость и накрыть мокрым полотенцем. Однако не стоит забывать их на полке холодильника надолго. Лучше регулярно заглядывать в тару, проверять состояние членистоногих и убирать мертвых рачков.

Можно ли замораживать

Разумеется, максимальное гастрономическое удовольствие можно получить лишь от свежеприготовленных ароматных раков. Но что делать, если нет возможности приготовить их в ближайшие несколько дней? Ответ прост – раков можно заморозить. Однако, чтобы вкусовые качества членистоногих пострадали минимально, следует учесть ряд нюансов.

Перед процессом заморозки следует постепенно уменьшать температуру воды, в которой хранятся раки, с плюсовой до нуля. Затем содержимое тары перелить в пакет для заморозки, который отправляется в морозилку, настроенную на температуру не выше -19С°. Если сделать все правильно, можно хранить свежих раков в течение нескольких месяцев.

Однако следует помнить, что после разморозки можно варить только оживших особей, процентное соотношение которых будет не выше 40%. Мертвых рачков стоит сразу же выкинуть.

Если же после застолья осталось много вареных раков, их также можно заморозить. Лучше это сделать в жидкости, в которой членистоногие варились. Конечно, в полной мере сохранить аромат и вкусовые качества речных обитателей не получится. К тому же рачье мясо потеряет некоторое количество влаги и станет «резиновым».

Поведение

Сам сигнальный рак в свою очередь является переносчиком возбудителя рачьей чумы. К ней он невосприимчив, однако в состоянии стресса может заболеть и начать заражать другие виды раков и рыб.

В природных условиях он с помощью такого биологического оружия легко расправляется с нежелательными конкурентами. Распространен среди этого вида и каннибализм, поэтому отдельная нора не роскошь, а единственный способ дожить до глубокой старости.


Спинная сторона сигнального рака однотонно коричневая, зато брюшко бывает красного или бирюзового цвета.

В течение дня он прячется под камнями, корягами или среди водорослей. Любит самостоятельно рыть глубокие норы на крутых берегах, которые покидает с приходом сумерек. Будучи существом крайне осторожным, идет по дну очень аккуратно небольшими шагами, часто останавливаясь, чтобы поживиться своим любимым лакомством – водорослями.

Если растительной пищи мало, он охотно поедает личинок водяных насекомых и двустворчатых моллюсков. Сильно обрадуется, встретив на своем пути падаль и гниющую растительность.

Молодые особи обладают способностью отращивать за 2-3 месяца утраченные конечности,у взрослых животных регенерация длится медленнее и может занять период в несколько лет.

Готовясь к линьке, рак прячется в укромном месте. Его панцирь раскалывается вдоль спины, и он с большими усилиями выбирается из него наружу.

В течение 8-10 дней пока новый карапакс не затвердеет, сигнальный рак совершенно беззащитен и вынужден скрываться от посторонних, питаясь сброшенным панцирем.

Сигнальный рак благодаря своим высоким вкусовым качествам и значительной доле съедобных частей тела в общей массе особи ценится на международном рынке и служит объектом промышленного разведения. Средняя длина тела около 10 см, но иногда встречаются экземпляры умудрившиеся достичь и 18 см.

Где разводить?

Членистоногих выращивают:

  • в естественных водоемах;
  • в искусственных резервуарах;
  • в бассейнах;
  • в аквариумах.

В пруду

Пруд — естественная среда обитания раков. Однако, следует помнить, что российский климат накладывает ограничения на разведение членистоногих под открытым небом.

Требования к пруду:

  • глубина от двух метров;
  • расположение на собственной территории во избежание браконьерства;
  • каменистое дно с песком для создания укрытий и нор;
  • песчаные или глинистые берега, затененные растительностью;
  • площадь — из расчета от пяти до семи экземпляров на квадратный метр.

Раки хорошо сосуществуют с мирной рыбой, но в водоеме не должно быть хищников, питающихся членистоногими и их икрой.

Плюсы разведения раков в пруду:

  • небольшие затраты на содержание или создание водоема;
  • очистка воды чаще всего происходит естественным образом;
  • уменьшение затрат на кормление: раки питаются планктоном, водорослями и личинками насекомых.

Минусы разведения раков в пруду:

  1. Замедленные рост и размножение популяции: при понижении температуры раки впадают в спячку. Соответственно, в регионах с холодными зимами разведение членистоногих в пруду нецелесообразно.
  2. Небольшая плотность поголовья на единицу площади.
  3. Долгая окупаемость бизнеса.

В гараже

Чтобы разводить раков в гараже, необходимо учесть ряд требований, предъявляемых к такому помещению:

  • для освещения достаточно одной двухсотваттной лампочки, подвешенной в центре;
  • отсутствие вредителей и паразитов;
  • утепление и обогрев при круглогодичном разведении раков.

От паразитов гараж очищают дымовыми шашками, ловушками и инсектицидами. Заселяют раков как минимум через две недели после обработки.

Членистоногих можно держать:

  • в аквариумах, установленных на многоярусных стеллажах;
  • в больших бассейнах — как минимум, в двух (в первом будут находиться взрослые особи, во втором — молодняк).

В одном водоеме, бассейне или аквариуме нельзя держать раков разных видов.

Оборудование, необходимое для разведения раков в гараже:

  • фильтры (нужно менять по три раза в год);
  • компрессоры, обогащающие воду кислородом;
  • обогреватели;
  • приборы для контроля уровня кислорода и температуры воды.

Фотогалерея

В теплице

В холодных странах при разведении раков практикуется утепление прудов. Для этого над водоемом возводят конструкции — чаще всего из поликарбоната, который хорошо пропускает свет и сохраняет тепло. В таких прудах продолжительность спячки членистоногих существенно уменьшается, соответственно раки быстрее растут и активнее размножаются.

Стоимость переоборудования водоема будет зависеть от вида и размеров теплицы, однако окупиться она может уже за год.

В аквариуме

Выращиванием раков для себя проще всего заниматься в обычной квартире. Стабильный микроклимат позволит членистоногим и вовсе обойтись без спячки, постоянно прибавляя в весе.

Для непрекращающегося разведения желательно иметь три аквариума:

  • для взрослых особей;
  • для спаривания;
  • для молодняка.

В аквариуме очень просто регулировать все параметры воды. Кроме того, при этом способе от врагов и неблагоприятных факторов погибает значительно меньше личинок. Плотность заселения в некоторых случаях доходит до 350 экземпляров на квадратный метр. Недостатком этого метода является лишь ограничение по площади, налагаемое размерами емкости.

Разведение раков в аквариуме от Oleksandr Yashchykov.

Чем кормить членистоногих?

Пришло время детально разобраться с тем, что едят раки домашних условиях. Особенности их питания заключаются в том, что эти не брезгуют падалью и разными органическими останками.


Основу их рациона составляют дождевые черви, зелень, личинки насекомых, мелкие улитки и Именно этим питаются членистоногие, обитающие в дикой природе. Тем, кто интересуется, что едят раки речные в домашних условиях, можно порекомендовать дополнить меню этих животных тертой морковью, рыбой, отварным картофелем, мясом и измельченным пропаренным зерном. Среднесуточная норма пищи должна составлять 2% от массы особи.

Корм для раков можно приобрести на специализированных рынках, в и на предприятиях, имеющих отношение к рыболовецкой отрасли. Чтобы остатки пищи не портились, нельзя оставлять их надолго в воде. Недоеденный корм необходимо своевременно убирать из водоема.

Питание

Рак всеядное животное и в его рацион входит как растительная пища, так и пища животного происхождения, причем далеко не первой свежести. Не редки случаи каннибализма (очень неприятная черта их образа жизни), особенно в этом отношение уязвимы небольшие особи во время линьки. Сколько их погибает в это время тяжело подсчитать, однако при искусственном разведении принимаются меры, ограничивающие это явление.

Молодые раки питаются в основном растительной пищей животная им достается редко. Так же с охотой поедают улиток и различных личинок. Годовалые особи, уже могут разнообразить свой рацион водяными блохами и планктоном.

Рак не может, поймав добычу парализовать ее при помощи яда, а попросту сильно держит клешнями, откусывая по маленькому куску.

Читать также Земляника розовая мечта отзывы

Видео «Рак ест корм»

В этом видео показано как небольшой рачок с большой охотой поедает разный корм.

Таким образом, если в силу каких-то обстоятельств не получается воспроизвести оптимальные естественные условия в водоеме в котором содержаться раки, нужно подкармливать их:

  • мясом;
  • рыбкой;
  • всевозможными овощами;
  • моченым зерном злаковых культур;
  • жмыхом;
  • хлебом;
  • дождевые черви;
  • лягушата;
  • мотыль.

Молодняк кормят:

  • фаршем (мясной или рыбный);
  • вареные овощи.

Не стоит давать им слишком жирные продукты. Рачкам они не повредят, но вот воду испортить могут. Допустимо кормление комбикормами для рыбы, питающейся растительностью.

Раки не брезгливы к падали (скорее наоборот), но чтобы не портить воду дают такую пищу, в специальных кормушках. Сделать их не сложно даже своими руками.

Нужно взять обычную доску и прибить к ней бортики, высота — около 2-ух см. Далее нужно закрепить их на дне.

Норма корма для раков в домашних условиях не установлена. Тем не менее, следует знать, что на момент последующей дачи корма в кормушке ничего не должно остаться.

Это несложно установить по прозрачности воды. Если она мутноватая, то кормушку надо извлечь из воды и удостовериться в надобности подкормки. Стоит знать, что лучше недокорм, чем перекорма. Если корм остается, то начинает разлагаться, загрязняя и портя воду, что может привести к гибели требовательных чистоте воды раков.

В пруду больших раков подкармливать нужно лишь в теплое время. В зимнее время их активность очень низкая и необходимости в дополнительных кормах нет. В домашних условиях, если есть возможность круглогодично поддерживать приемлемую для рака температуру, подкормка нужна.

Если условия разведения раков близки к естественным, то начинать кормить их нужно с конца марта. Сначала понемногу, а потом, когда вода больше прогреется количество корма нужно увеличивать.

Еще один важный момент. Все ракообразные исключительно восприимчивы к качеству воды, вследствие чего зачастую случается следующее. После того как вы запустите раков в водоем они начинают вылезать из воды, хотя условия полностью соответствуют всем нормам. В таких ситуациях необходима их акклиматизация. На 2-3, а в некоторых случаях и на 2-3 недели раков помещают в какую-нибудь кошелку и опускают в воду. В ней же их и кормят. Когда раки полностью привыкнут к новой воде, их выпускают в водоем.

В этом видео показано каким образом происходит подкормка раков ранней весной. Это очень важный момент поскольку самки уже с икрой и им нужно дополнительное питание.

Раки считаются деликатесом, их любят кушать многие. А вы задумывались, что кушают раки? Из какого, скажем так, «сырья» получается такое очаровательное кушанье?

Оказывается, убеждение, что раки едят тухлое мясо, падаль, в больше степени миф. Они, конечно, не брезгуют животной пищей. А так как скорость передвижения рака мала, то поймать живую еду они просто могут в очень редких случаях. Так что им приходится довольствоваться тем, что уже не плавает и не ползает. Но такой пищи в их рационе всего 10%! Остальные 90 – это растительная еда.

Описание

Раки речные – это один из видов ракообразных, которые обитают в реках и других пресных водоемах. Строение тела рака подобно строению других ракообразных: начинается оно с головы, которая перетекает в грудь. Голова рака имеет острую форму, на ней расположены подвижные глаза, длинные усики, а также ротовая полость с дополнительными отростками. После груди начинается брюшко, которое состоит из семи сегментов. Рак имеет шесть пар ног, а также пару клешней, которыми пользуется для добывания еды и самозащиты.

Что касается окраски речного рака, то она может иметь несколько видов расцветки: темно-зеленый, коричнево-зеленоватый или темный коричневый (см. фото). Цвет рака зависит от условия обитания и состава воды.

Самки и самцы значительно различаются в размерах: самки зачастую крупнее самцов. Обитают раки предпочтительно в пресноводных водоемах на глубине до десяти метров. Ночью у рака начинается время охоты, он добывает себе пищу, которую перетаскивает к своему жилищу. Жилище рака может быть как в норах, которые он роет сам, так и под камнями или в водорослях, где он прячется днем.

В пищу раков стали употреблять очень много лет назад, так как их мясо невероятно сильно ценилось людьми благодаря полезным свойствам.

Среди речных раков чаще всего выделяют три самых распространенных вида:

  • толстопалый
  • узкопалый
  • широкопалый.

Основное различие этих видов раков – это размер их клешней. Толстопалый рак обладает широкими и массивными клешнями, а узкопалый – более вытянутыми и изящными. В остальном эти виды раков полностью идентичны.

Питаются речные раки всевозможными речными микроорганизмами, также любят мясо. Известны случаи, когда рак поедал своего погибшего или более слабого сородича. Совсем молодые раки питаются только растениями, в то время, как взрослые особи переходят на мясную пищу.


С этим читают